Allinda 29.09.2017 / 11:49 #541 |
Chertovka_spb писал(а)
Вообще в лагман идет пряная трава джусай. Но так как она не расспространенная и ее фиг купишь я использую зиру . Только я ее предварительно растираю немного семечки скалкой . Тогда аромат абалденный бульона
Точно джусай! Раньше его можно было купить!?? 0
Vitamin 29.09.2017 / 13:03 #542 счастье приходит к тому,кто умеет ждать... |
Chertovka_spb писал(а)
Вообще в лагман идет пряная трава джусай. Но так как она не расспространенная и ее фиг купишь я использую зиру . Только я ее предварительно растираю немного семечки скалкой . Тогда аромат абалденный бульона
Вот именно где этот джусай найти??? 0
Анатолий 29.09.2017 / 14:01 #543 Все вопросы писать на ник Анатолий ID1 |
Allinda писал(а)
Делайте хоть без мяса
Без мяса это тоже самое, что попить чаю без заварки, без сахара и не подогретый. 0
Allinda 29.09.2017 / 14:05 #544 |
Анатолий писал(а)
Без мяса это тоже самое, что попить чаю без заварки, без сахара и не подогретый.
А мне чай, что с заваркой, что без я его не понимаю. Вот кофе - это да 0
МО 29.09.2017 / 22:42 #545 Nie pieprz wieprz pieprzem, bo przepieprzirz ... |
Наманый у аллки кофа подтверждаю, сечет фишку
0
Chertovka_spb 01.10.2017 / 13:51 #546 |
Погуглила джусай эт почти что тоже что дикий чеснок . Надо у дачниц спрашивать
0
Kozadereza 17.01.2018 / 13:27 #547 |
Держите мойрецепт лагмана
Лагман жареный по-узбекски
Ингредиенты
Для подливы
Мясо говяжье - 600 гр
Лук репчатый - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 300 гр
Перец болгарский - 200 гр
Томат - 150 гр
Баклажан - 200 гр
Масло подсолнечное - 150 гр
Соль - 35 гр
Перец острый красный - 35 гр
Кумин (зира) - 15 гр
Основа
Лапша средней толщины - 700 гр
Зелень кинзы - 50 гр
Мясо промоем в проточной воде, нарежем тонкими длинными полосками.
Мясо слегка обжарим в казане в горячем подсолнечном масле, затем добавим немного воды, плотно закроем крышкой.
Подготовим овощи для подливки. Морковь, лук, картофель очистим от шкурки, тщательно промоем.
Овощи мелко нарежем.
Нарезанный лук выложим в казан с мясом.
Как только лук станет прозрачным, выложим в казан морковь, добавим томат, перемешаем.
Теперь добавим к овощам нарезанный картофель.
Когда овощи почти готовы, добавляем нарезанные тонкими полосками перец болгарский и баклажан. Подливу посолим, поперчим, добавим кумин (зиру).
Закипятим воду в кастрюле, добавим щепотку соли, чтобы из воды вышел кислород, в воду нальем немного масла подсолнечного. Выложим в кипящую воду переломленную пополам лапшу. Отварим ее и по готовности откинем на дуршлаг.
Формируем готовое блюдо. В раздаточную тарелку выложим порцию лапши, сверху кладем мясную подливу, щедро украшаем лагман измельченной зеленью кинзы. Подаем на стол.
Лагман жареный по-узбекски
Ингредиенты
Для подливы
Мясо говяжье - 600 гр
Лук репчатый - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 300 гр
Перец болгарский - 200 гр
Томат - 150 гр
Баклажан - 200 гр
Масло подсолнечное - 150 гр
Соль - 35 гр
Перец острый красный - 35 гр
Кумин (зира) - 15 гр
Основа
Лапша средней толщины - 700 гр
Зелень кинзы - 50 гр
Мясо промоем в проточной воде, нарежем тонкими длинными полосками.
Мясо слегка обжарим в казане в горячем подсолнечном масле, затем добавим немного воды, плотно закроем крышкой.
Подготовим овощи для подливки. Морковь, лук, картофель очистим от шкурки, тщательно промоем.
Овощи мелко нарежем.
Нарезанный лук выложим в казан с мясом.
Как только лук станет прозрачным, выложим в казан морковь, добавим томат, перемешаем.
Теперь добавим к овощам нарезанный картофель.
Когда овощи почти готовы, добавляем нарезанные тонкими полосками перец болгарский и баклажан. Подливу посолим, поперчим, добавим кумин (зиру).
Закипятим воду в кастрюле, добавим щепотку соли, чтобы из воды вышел кислород, в воду нальем немного масла подсолнечного. Выложим в кипящую воду переломленную пополам лапшу. Отварим ее и по готовности откинем на дуршлаг.
Формируем готовое блюдо. В раздаточную тарелку выложим порцию лапши, сверху кладем мясную подливу, щедро украшаем лагман измельченной зеленью кинзы. Подаем на стол.
0
Vitamin 17.01.2018 / 20:46 #548 счастье приходит к тому,кто умеет ждать... |
Kozadereza писал(а)
Держите мойрецепт лагмана
Лагман жареный по-узбекски
Ингредиенты
Для подливы
Мясо говяжье - 600 гр
Лук репчатый - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 300 гр
Перец болгарский - 200 гр
Томат - 150 гр
Баклажан - 200 гр
Масло подсолнечное - 150 гр
Соль - 35 гр
Перец острый красный - 35 гр
Кумин (зира) - 15 гр
Основа
Лапша средней толщины - 700 гр
Зелень кинзы - 50 гр
Мясо промоем в проточной воде, нарежем тонкими длинными полосками.
Мясо слегка обжарим в казане в горячем подсолнечном масле, затем добавим немного воды, плотно закроем крышкой.
Подготовим овощи для подливки. Морковь, лук, картофель очистим от шкурки, тщательно промоем.
Овощи мелко нарежем.
Нарезанный лук выложим в казан с мясом.
Как только лук станет прозрачным, выложим в казан морковь, добавим томат, перемешаем.
Теперь добавим к овощам нарезанный картофель.
Когда овощи почти готовы, добавляем нарезанные тонкими полосками перец болгарский и баклажан. Подливу посолим, поперчим, добавим кумин (зиру).
Закипятим воду в кастрюле, добавим щепотку соли, чтобы из воды вышел кислород, в воду нальем немного масла подсолнечного. Выложим в кипящую воду переломленную пополам лапшу. Отварим ее и по готовности откинем на дуршлаг.
Формируем готовое блюдо. В раздаточную тарелку выложим порцию лапши, сверху кладем мясную подливу, щедро украшаем лагман измельченной зеленью кинзы. Подаем на стол.
Аж,слюни потеклиЛагман жареный по-узбекски
Ингредиенты
Для подливы
Мясо говяжье - 600 гр
Лук репчатый - 300 гр
Картофель - 300 гр
Морковь - 300 гр
Перец болгарский - 200 гр
Томат - 150 гр
Баклажан - 200 гр
Масло подсолнечное - 150 гр
Соль - 35 гр
Перец острый красный - 35 гр
Кумин (зира) - 15 гр
Основа
Лапша средней толщины - 700 гр
Зелень кинзы - 50 гр
Мясо промоем в проточной воде, нарежем тонкими длинными полосками.
Мясо слегка обжарим в казане в горячем подсолнечном масле, затем добавим немного воды, плотно закроем крышкой.
Подготовим овощи для подливки. Морковь, лук, картофель очистим от шкурки, тщательно промоем.
Овощи мелко нарежем.
Нарезанный лук выложим в казан с мясом.
Как только лук станет прозрачным, выложим в казан морковь, добавим томат, перемешаем.
Теперь добавим к овощам нарезанный картофель.
Когда овощи почти готовы, добавляем нарезанные тонкими полосками перец болгарский и баклажан. Подливу посолим, поперчим, добавим кумин (зиру).
Закипятим воду в кастрюле, добавим щепотку соли, чтобы из воды вышел кислород, в воду нальем немного масла подсолнечного. Выложим в кипящую воду переломленную пополам лапшу. Отварим ее и по готовности откинем на дуршлаг.
Формируем готовое блюдо. В раздаточную тарелку выложим порцию лапши, сверху кладем мясную подливу, щедро украшаем лагман измельченной зеленью кинзы. Подаем на стол.
0
licedej 15.02.2018 / 00:55 #549 |
Я на работе проще делаю!
Беру кг эдак 70-80 Узбека, ставлю к плите и он готовит мне любые блюда... Водочку по желанию потом за столом употребляешь....
Беру кг эдак 70-80 Узбека, ставлю к плите и он готовит мне любые блюда... Водочку по желанию потом за столом употребляешь....
0
Vitamin 17.02.2018 / 07:43 #551 счастье приходит к тому,кто умеет ждать... |
Allinda писал(а)
Блины свои нашла, на 5-ой стр если чего широкая масленица завтра
А я подумал узбека привела 0
Прокурор 18.02.2018 / 15:52 #554 C08004 |
Взять казЮльку(1 штука) отшлепать пучком крапивы по покраснения кожных покровов на опе, угоститть шпинатом и поместить на вольное томление в пампасы
0
NADI 19.02.2018 / 08:28 #556 Уже лето, а кость всё ещё широкая. |
Прокурор писал(а)
Взять казЮльку(1 штука) отшлепать пучком крапивы по покраснения кожных покровов на опе, угоститть шпинатом и поместить на вольное томление в пампасы
Осталось тока эту Казищщщу найти 0
Канаполька 19.02.2018 / 08:57 #557 ..коза рыжая..сарафан в аренде |
Нада на живца выманивать живца искать надп
0
ЗаМуРрРчательная 01.03.2018 / 23:12 #559 Кто чего хочет тот в то и верит! |
Куриное филе разрезать, чтобы получился большой пласт, отбить, чем тоньше тем лучше.
Полить лимонным соком, пусть постоит немного
Посолить поперчить с обеих сторон.
Филе гладкой поверхностью положить на доску, выкладывать сверху сыр тертый. С одного конца положить варёные овощи или зелень или грибы или вяленые помидоры ( зависит от рисунка какой хотите в итоге - можно по всей длине)
Свернуть, заколоть шпажками, окунуть в сбитое яйцо, или домазать кулинарной кистью. Обвалять в рисковой муке.
Печь всего минут 40, зависит от толщины мяса. За 15 минут до готовности смазать соусом грузинским, или сациви , ткемали, не сильно густо. Снова в духовку до готовности.
Полить лимонным соком, пусть постоит немного
Посолить поперчить с обеих сторон.
Филе гладкой поверхностью положить на доску, выкладывать сверху сыр тертый. С одного конца положить варёные овощи или зелень или грибы или вяленые помидоры ( зависит от рисунка какой хотите в итоге - можно по всей длине)
Свернуть, заколоть шпажками, окунуть в сбитое яйцо, или домазать кулинарной кистью. Обвалять в рисковой муке.
Печь всего минут 40, зависит от толщины мяса. За 15 минут до готовности смазать соусом грузинским, или сациви , ткемали, не сильно густо. Снова в духовку до готовности.
0
Анатолий 31.03.2018 / 11:09 #560 |
Быстро и вкусно. Картофель запеченный с грибами
Весомым фактом, чтобы включить печеный картофель в свое ежедневное меню, является то, что именно в печеном виде он сохраняет большую часть своих полезных веществ и витаминов. Надоесть такое блюдо не может, так как его вкусовые качества можно разнообразить с помощью различных начинок. Ингредиенты на 4 порции:
Картофель – 4шт.
Сливочное масло – 5 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л
Грибы – 550 г
Сыр – 220г
петрушка для украшения
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для начала разогреваем духовку до 200 °C. На противне выпекаем, заранее вымытыи и просушенный, картофель приблизительно 1 час, до готовности.
Тем временем в большой сковороде растопливаем 1 ст. ложку сливочного масла в оливковом масле.
Обжариваем подготовленные грибы на умеренно сильном огне, постоянно помешивая, до мягкости и золотистого цвета, это приблизительно 5 минут. Приправляем по вкусу солью и перцем.
Спустя 30 минут с момента приготовления картофеля, разрезаем его по длине, снимаем часть мякоти, добавляем в образовавшуюся «лодочку» из картофеля 1 ст. ложку сливочного масла и 2 ст. ложки тертого сыра. Снова приправляем солью.
Перелаживаем в картофельные «лодочки» грибы, присыпаем оставшимся сыром. Выпекать в течение 3 минут, пока сыр не расплавится. Украсить петрушкой; подавать горячим.
Весомым фактом, чтобы включить печеный картофель в свое ежедневное меню, является то, что именно в печеном виде он сохраняет большую часть своих полезных веществ и витаминов. Надоесть такое блюдо не может, так как его вкусовые качества можно разнообразить с помощью различных начинок. Ингредиенты на 4 порции:
Картофель – 4шт.
Сливочное масло – 5 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л
Грибы – 550 г
Сыр – 220г
петрушка для украшения
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для начала разогреваем духовку до 200 °C. На противне выпекаем, заранее вымытыи и просушенный, картофель приблизительно 1 час, до готовности.
Тем временем в большой сковороде растопливаем 1 ст. ложку сливочного масла в оливковом масле.
Обжариваем подготовленные грибы на умеренно сильном огне, постоянно помешивая, до мягкости и золотистого цвета, это приблизительно 5 минут. Приправляем по вкусу солью и перцем.
Спустя 30 минут с момента приготовления картофеля, разрезаем его по длине, снимаем часть мякоти, добавляем в образовавшуюся «лодочку» из картофеля 1 ст. ложку сливочного масла и 2 ст. ложки тертого сыра. Снова приправляем солью.
Перелаживаем в картофельные «лодочки» грибы, присыпаем оставшимся сыром. Выпекать в течение 3 минут, пока сыр не расплавится. Украсить петрушкой; подавать горячим.
0